Главная / Кухня / Еда и напитки

Рубрика: Еда и напитки

Сладости и десерты в Греции

Сладости и десерты в Греции

От кафенио не слишком отличается захаропластио – кафе-кондитерская, где вам подадут кофе, спиртные напитки, йогурт с мёдом и сухое печенье. В лучших заведениях поражает разнообразием выбор пирожных, кремово-шоколадных конфет, пропитанных мёдом греко-турецких сладостей вроде баклавас, катаифи, лукумадес (пончики, хорошо прожаренные ...

Читать »

Кафе, кондитерские и бары в Греции

Кафе, кондитерские и бары в Греции

Чтобы перекусить или выпить, греку не обязательно идти в ресторан: для этого хватает и других заведений. Важнейшая из этих институций, присутствующая в каждом городе или деревне – кафенио. Ещё вам будут попадаться узери, кондитерские захаропластия, фраппадика и барёкья.

Читать »

Напитки в Греции

Напитки в Греции

Любителям выпить, отдыхающим на греческих курортах, рекомендуется употреблять местные алкогольные напитки – они довольно хорошего качества и дешевы (по сравнению с импортным алкоголем).

Читать »

Греческая кухня

Греческая кухня

В традиционной греческой кухне используется большое количество овощей, зелени и трав; обязательным компонентом многих блюд служит лимон. Из мяса чаще всего едят баранину и говядину (реже – свинину и кур). Одной из основ греческой кулинарии является оливковое масло. За обеденным ...

Читать »

Кухня островов

Кухня островов

Каждый уголок Греции, а тем более острова, имеет свою местную кухню, отличающуюся от остальных. Это восходит и к древним городам-полисам, каждый из которых жил своей жизнью, и просто обособленности островов по определению.

Читать »

Вина

Вина

Таверны обычно предлагают вам на выбор несколько марок вин в бутылках, и во многих заведениях все еще держат запас «своего» домашнего вина: держат его в бочках и продают четвертями литра, половинами и целыми литрами, а подают в стеклянных сосудах или ...

Читать »

Закинф

Закинф

«Сарца» — говядина, приготовленная в кастрюле с томатами, чесноком, местным сыром «ладотири» и небольшим количеством орегано, но, конечно, с большим количеством оливкового масла. Блюдо «Скордостуби» готовится из баклажанов, томатов с большим количеством оливкового масла и чеснока. «Рагес» — разновидность тушеной ...

Читать »

Узо, ципуро, мезедес, узери и мезедополия

Узо, ципуро, мезедес, узери и мезедополия

Узо и схожие с ним ципуро (север Греции) и цикудья (Крит) — это незамысловатые напитки, содержащие до 48% спирта; гонят их из выжимок, оставшихся после переработки винограда на вино, и добавляют в получившуюся жидкость ароматные травы — анис (бадьян) или ...

Читать »

Натуральный кофе. Как выбрать кофемашину

Настоящие ценители кофе знают, насколько важен свежий помол кофе cafeboutique.com.ua/65_124/kofe_svejey_objarki_CafeBoutique.html, так как только молотый кофе сохраняет все ароматические и вкусовые качества кофе. Поэтому важно непосредственно перед заваркой намолоть необходимое количество кофе. Если молоть кофе в обычной кофемолке, то они стираются ...

Читать »

Легендарный коктейль

Легендарный Дом Hennessy, основанный в 1765 году, имеет богатую историю. Его неповторимые коньяки сумели завоевать популярность во всем мире. Компания может похвастаться самым большим запасом старых коньячных спиртов и роскошной коллекцией коньяков. Коньяки Hennessy любят леди и джентльмены, их подают ...

Читать »
Вверх