Главная / Кухня / Традиционная еда

Рубрика: Традиционная еда

Узо и тсипуро — спиртные напитки Греции

Узо и тсипуро — спиртные напитки Греции

Узо является самым известным традиционным напитком, который подается во всех тавернах и ресторанах Греции. Греки очень любят этот спиртной напиток и предпочитают его особенно в течение летних месяцев. Во всех тавернах и ресторанах Греции можно насладиться рюмкой узо со своими ...

Читать »

Греция на тарелке

Греция на тарелке

Гастрономия, конечно же, греческое слово. Ирония, однако, заключается в том, что история кухни Греции показывает отсутствие блюд для гурманов в греческих рецептах, за исключением античности, византийского периода и конца 20-го века, когда греческая кухня и греческая гастрономия претерпели радикальных изменений.

Читать »

Пикники и закуски

Пикники и закуски

Еда для пикника на природе — вкусна, дешева и ее много в булочных и в «манавиках» (ларьках и базарных стойках, торгующих овощами и фруктами). Хлеб лучше купить в булочной или пекарне (фурнос — пекарня или псома-дико — булочная) для вашей ...

Читать »

Греческий завтрак

Греческий завтрак

Греки вообще-то завтраков не признают, что отражается в провальном качестве того, что в отелях именуется «континентальным завтраком»: выбор соков, к примеру, таков: апельсиновый, апельсиновый и апельсиновый. Свежие фрукты – редкость  в любом заведении категории ниже В. Мели — это сироп, ...

Читать »

Традиционные островные блюда

Традиционные островные блюда

Помимо указанных ниже, вы найдете упоминания о прочих блюдах, прописанных в соответствующих главах, подающихся в конкретных ресторанах. Хохльи — улитки, приготовленные на открытом огне. Мясо офто — крупные куски баранины или козлятины, запеченные на углях.

Читать »

Сласти и десерты

Сласти и десерты

От кафенйо не слишком отличается захаропластйо — кафе-кондитерская, где вам подадут кофе, спиртные напитки, йогурт с медом и сухое печенье. В лучших заведениях поражает разнообразием выбор пирожных, кремово-шоколадных конфет, пропитанных медом греко-турецких сладостей вроде баклавас, катайфи, лукумадес (пончики, хорошо прожаренные ...

Читать »
Вверх