Cpcfpu.org.ua — Путеводитель по Греции

Чай, как привыкли мы, в Греции почти не пьют – здесь он считается лечебным напитком. Греки предпочитают кофе, особенно фраппе – охлажденный кофе с пенкой. К любой трапезе вам подадут бутылку воды, а детям в качестве питья можно заказать свежевыжатый ...

Для десертов любой ребенок наверняка оставит место в желудке. Многие сладости в Греции изготавливают с использованием орехов и меда: меломакарона – сладкое печенье с медом; лукумадес – политые медом пончики; пахлава – слоеное тесто с орехами. Порадует душу сладкоежки также ...

Что же предложить ребенку из сытной пищи? Прежде всего, конечно, аппетитную мусаку. Любителям домашних котлеток закажите ароматные тефтельки кефтедес или судзукакья, в качестве гарнира к которым замечательно подойдут запеченные овощи. Тушеное мясо стифадо или кокинисто сочетается с картофелем или рисом, ...

Рыбные блюда лучше всего заказывать в тавернах на побережье – это дает гарантию свежести продукта. В таких местах принято, чтобы посетитель сам выбирал рыбу и морепродукты для блюда. Самый простой способ приготовления – запекание на углях, однако рецептов огромное количество. ...

Что касается безалкогольных напитков, то наиболее популярными можно назвать свежевыжатые фруктовые соки. Но если вы захотите попробовать само «сердце» Греции, обязательно закажите в ресторане кофе — черный и невероятно крепкий. Готовят его по старинным рецептам, которые сохранились еще от турков, ...

То, что в России считается исключительно восточными сладостями (баклавас, кадаифи, галактобуреко из слоеного теста), на самом деле греческие. Подают баклаву (пирог, приготовленный из равани — манной крупы) и йогурт с медом. Не менее популярными можно назвать всевозможные пирожные и мороженое, ...

Вторые блюда также можно назвать отражением греческой истории. Они особенно ярко воплотили в себе особенности турецкой кухни, а точнее религиозные предпочтения захватчиков. На протяжении нескольких веков свинину невозможно было увидеть на столе в греческой семье. Однако когда королем стал освободивший ...

В традиционной греческой кухне используется большое количество овощей, зелени и трав; обязательным компонентом многих блюд служит лимон. Из мяса чаще всего едят баранину и говядину (реже – свинину и кур). Одной из основ греческой кулинарии является оливковое масло. За обеденным ...

Первыми блюдами греческая кухня, к сожалению, не славится. Единственное, что может присутствовать из горячего в меню греческого ресторана, это магирица — суп, приготовленный из овечьих потрошков. Блюдо это, скорее, религиозное. Готовят его, как правило, в Страстную субботу или на Пасху. ...

От кафенио не слишком отличается захаропластио – кафе-кондитерская, где вам подадут кофе, спиртные напитки, йогурт с мёдом и сухое печенье. В лучших заведениях поражает разнообразием выбор пирожных, кремово-шоколадных конфет, пропитанных мёдом греко-турецких сладостей вроде баклавас, катаифи, лукумадес (пончики, хорошо прожаренные ...