Як роздратувати апетит

Звичайна грецька трапеза починається із закусок, які у Греції називаються «мезе». До цього поняття включаються легкі страви з овочів. Ось лише кілька найпопулярніших закусок. Дзадзики – соус з йогурту з додаванням часнику та тертого огірка, який можна намазувати на хліб або підбирати хрусткими грінками скордопсомо. Мелідзаносалата – ікра із запечених баклажанів. Долмадак’я – згорнуте конвертиком і особливим чином приготовлене виноградне листя. Хумус – ніжне пюре з нуту з додаванням олії та спецій. Кефтедес – тюфтельки з кабачків, помідорів, баклажанів, грибів. Не рекомендуємо налягати на закуски, тому що на вас чекає велика порція основної страви. Якщо ви не надто голодні або трапезнієте з дитиною, можна замовити одну порцію на двох-трьох людей. А якщо дуже голодні – замовте для всіх різні страви, щоб скуштувати всього потроху».

Похожие статьи:

Узбекистан Ефективна постановка цілей в покері Страви, які варто скуштувати дітям Філіппіни